ibu mencari inspirasi resep udang saos padang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang susah-susah gampang. Kalau lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal udang saos padang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Udang Windu Saos Padang enak lainnya. Selalu ga tahan liat udang segar yang dijual di pasar. Jadilah menu special Udang Saus Padang.
paling tidak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang saos padang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara memasak dan menghidangkannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan udang saos padang yang enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi yang diinginkan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan udang saos padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Udang Saos Padang memakai 15 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Saos Padang:
- Sediakan 1/4 udang
- Siapkan 7 siung bawang putih
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Gunakan 7 buah cabe merah
- Gunakan 5 buah cabe rawit hijau
- Ambil 1 buah tomat (kupas kulit)
- Ambil 1/2 bawang bombai
- Sediakan 1 jari jahe
- Ambil 1 jari kunyit
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah jeruk nipis (/2 untuk udang, 1/2 untuk bumbu)
- Sediakan 1 sdm saos tomat
- Sediakan 1 sdm saos sambal
- Ambil 1 sdm maizena
- Siapkan secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
Cita rasa gurih, manis dan pedasnya sajian seafood ini dijamin bikin ketagihan. Udang saus Padang paling nikmat jika disantap dengan seporsi nasi hangat untuk makan siang ataupun malam. Bumbu saus padang yang dipakai sederhana dan gampang didapat di warung dekat rumah, yaitu saus tomat, saus sambal, dan saus tiram. Proses memasaknya juga mudah, berikut ini resepnya.
Cara menyiapkan Udang Saos Padang:
- Cuci bersih udang dan lumuri jeruk nipis sekitar 10 menit. Cuci lagi dan rebus sampai udang setengah matang. Air rebusan jangan dibuang.
- Haluskan bumbu : duo bawang, duo cabai, tomat, kunyit. Jahe di geprek.
- Bawang bombai di iris tipis dan 1 bawang putih dicincang halus.
- Panaskan minyak dan tumis bawang putih cincang dan bawang bombai sampai harum.
- Masukan bumbu halus + jahe + daun salam masak sampai meresap dan wangi. Lalu tambahkan saos tomat, saos sambal, dan 1/2 peresan jeruk nipis. Aduk rata
- Masukan air kaldu rebusan udang dan tambahkan maizena. Aduk sampai mengental.
- Masukan udang aduk rata dan biarkan benar2 meresap. Kalau kurang air tambahkan dari kaldu udang.
- Jika dirasa sudah resap bumbunya beri garam, gula dan kaldu bubuk. Aduk dan test rasa.
Udang saus Padang biasanya disajikan warung dan restoran seafood. Kamu juga bisa membuat sendiri karena caranya tidak terlalu sulit. Saus padang adalah salah satu saus yang cukup populer di Indonesia. Bahkan di penjuru dunia, saus ini pun banyak dicari karena rasanya yang sedap dan cocok disantap bersama berbagai menu. Utamanya seafood seperti udang, pasti mantap saat disiram saus padang yang kaya rempah.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara menyiapkan udang saos padang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
