Lagi mencari ide resep martabak telur (kulit lumpia) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal martabak telur (kulit lumpia) yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Martabak telur yang praktis dan mudah dibuat hanya dengan menggunakan teflon. Rasanya gak kalah dengan martabak telor yang dijual abang- abang pinggir jalan. Resep Kulit Martabak Telur dan isian Super Gampang.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari martabak telur (kulit lumpia), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan martabak telur (kulit lumpia) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat martabak telur (kulit lumpia) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Martabak Telur (Kulit Lumpia) memakai 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Martabak Telur (Kulit Lumpia):
- Siapkan secukupnya Wortel
- Sediakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Jamur tiram
- Siapkan 1 butir telur
- Sediakan Sejumput garam
- Ambil 1/2 sdt kaldu jamur
- Ambil 1/4 merica bubuk
- Siapkan 1/4 gula pasir
- Gunakan 2 sdm tepung terigu
- Gunakan 2 lembar kulit lumpia
- Sediakan Sambal Kecap
- Siapkan Sejumput garam
- Sediakan 2 buah cabai rawit
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt air jeruk nipis
- Gunakan 1/4 sdt kaldu jamur
- Sediakan secukupnya Kecap
- Siapkan secukupnya Bawang goreng
Nah, untuk itu langsung saja kita intip bahan yang digunakan untuk membuat martabak kulit lumpia dan resep membuat martabak telur kulit lumpia, dibawah ini. Versi asli dari martabak telur ini menggunakan telur bebek sebagai isiannya. Tapi sekarang banyak juga yang menyediakan telur ayam. Martabak ini sangat lezat dinikmati hangat selagi kulit luarnya renyah, lengkap dengan kuah cuka asam, timun, dan cabai rawit.
Langkah-langkah menyiapkan Martabak Telur (Kulit Lumpia):
- Cuci bersih sayur lalu potong kecil-kecil.
- Campurkan semua bahan hingga rata.
- Tuang minyak secukupnya, ambil 1 lembar kulit lumpia lalu tuangkan adonan.
- Tutup dengan 1 lembar kulit lumpia dan rekatkan agar rapi. Masak hingga garing kecokelatan pada kedua sisinya.
- Sambal: uleg garam, cabai dan kaldu. Pindah ke wadah. Beri perasan jeruk air nipis, kecap dan bawang goreng. Aduk hingga tercampur. Sajikan bersama martabak 😋
Martabak telur kulit lumpia merupakan makanan khas orang arab. Martabak merupakan kata yang diambil dari bahasa arab yang artinya berlipat. Beda dengan martabak telur yang merupakan makanan yang digoreng dengan membuat sendiri kulit serta isinya. Cara membuat: - Campur semua bahan jadi. Teringan jajanan SMK jadi pengen makan martabak lagi😅.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat martabak telur (kulit lumpia) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
