mbak merasakan kreativitas resep bubur ketan hitam yang mengenyangkan?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. sekiranya lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal bubur ketan hitam yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Bubur ketan hitam, bubur pulut hitam or bubur injun is an Indonesian sweet dessert made from black glutinous rice porridge with coconut milk and palm sugar or cane sugar. The black glutinous rice are boiled until soft, and sugar and coconut milk are added. It is often described as "black glutinous rice pudding" and is very similar to black rice tong sui made from black rice.
paling tidak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bubur ketan hitam, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan bubur ketan hitam sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi yang diinginkan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan bubur ketan hitam yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Bubur Ketan Hitam menggunakan 10 yang harus di ingat dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Bubur Ketan Hitam:
- Siapkan 250 gr ketan hitam
- Sediakan 150 gr gula pasir
- Sediakan 2 lembar daun pandan
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Sediakan 1 liter air
- Gunakan Bahan Santan :
- Siapkan 1 bungkus santan (200 ml) santan kental (saya 3 pack kara@65 ml)
- Siapkan 200 ml air
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 2 lembar daun pandan
I myself will make sate sauce and bubur ketan hitam. If you wonder how to make bubur ketan hitam, please keep continuing on reading. KOMPAS.com - Ketan hitam, salah satu biji-bijian yang kerap diolah menjadi beragam sajian di Indonesia, termasuk bubur manis. Baca juga: Tips Masak Bubur Ketan Hitam agar Empuk dan Tidak Gosong Tekstur bubur ketan hitam biasanya masih ada bagian yang kasar, tetapi didominasi tekstur lembut.
Langkah-langkah membuat Bubur Ketan Hitam:
- Cuci ketan hitam, lalu rendam semalam. Kemudian esok nya bilas tiriskan.
- Didihkan 1 liter air bersama garam dan daun pandan dalam panci. Kemudian masukkan ketan hitam. Rebus ketan hitam selama 30 menit. Sesekali di aduk². Kemudian matikan api dan tutup, diamkan hingga 30 menit
- Setelah 30 menit nyalakan kompor. Aduk² lagi selama 5 menit.kemudian masukkan gula pasir dan aduk kembali masak 5 menit lagi. Angkat.
- Membuat kuah santan: campur semua bahan santan dalam panci. Aduk rata. Lalu masak sambil di aduk² sampai mendidih. Jangan sampai santan pecah. Matikan kompor
- Penyajian : ambil secukupnya bubur ketan hitam ke dalam mangkok saji. Tambahkan santan di atasnya. Selesai
- Hemmmm enyakk
Rasanya pun legit dan sedikit gurih dari campuran saus santannya. Bubur ketan hitam sangat nikmat disajikan baik dalam keadaan hangat maupun dingin. Bubur merupakan kudapan yang pas banget jika disajikan hangat pada pagi hari. Rasanya yang lembut dan manis dilidah, seringkali membuat ketagihan banyak orang. Bubur ketan hitam ini sebenarnya fleksibel banget, karena jika siang hari bisa ditambahkan es bersama dengan dawet.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan bubur ketan hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
