bapak menemukan buah pikiran resep lumpia basah khas bandung yang unik?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah khas bandung yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah khas bandung, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. tidak ada yang pusing kalau mau menyiapkan lumpia basah khas bandung enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
In a medium bowl, mix together the flour and salt. With a whisk, stir in the egg whites. Then add half the water, stirring until fairly smooth.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat lumpia basah khas bandung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Lumpia Basah Khas Bandung memakai 23 kumpulan bahan dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan Lumpia Basah Khas Bandung:
- Siapkan Kulit lumpia jadi
- Gunakan 1 genggam Tauge
- Siapkan Bengkuang (sy pakai bengkuang ukuran besar, dibagi 2)
- Ambil 2 butir telur ayam
- Ambil 3 bonggol gula merah
- Sediakan Garam (secukupnya)
- Siapkan Merica bubuk (secukupnya)
- Sediakan Minyak utk menumis
- Ambil Air utk merebus bengkuang
- Siapkan Bumbu cabai (diblender kasar) :
- Siapkan 2 buah cabai merah keriting
- Gunakan 10 buah cabai rawit orange
- Ambil Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Air (sedikit)
- Gunakan Bumbu halus (diblender) :
- Sediakan 1/4 siung bawang bombay
- Sediakan 2 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan Air (sedikit)
- Siapkan Bahan olesan :
- Gunakan Air gula sisa rebusan bengkuang
- Ambil 2 sdm tepung maizena, larutkan dlm air
Di Tiongkok, lumpia disebut dengan hokkien lunpia. Makanan yang tergolong jajanan ini rupanya juga telah mengalami perubahan setelah kedatangannya ke Indonesia. Lumpia basah khas Bandung ini memang cukup unik dan berbeda dengan lumpia basah pada umumnya, dalam artian penyajiannya. Pada umumnya, lumpia disajikan dalam bentuk lipatan kulit yang rapi, namun lumpia khas kota kembang ini, tersaji "apa adanya".
Cara menyiapkan Lumpia Basah Khas Bandung:
- Iris bengkuang seperti korek api. Rebus air dan gula merah hingga larut, lalu masukkan irisan bengkuang, masak hingga air menyusut dan bengkuang berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
- Buat bahan olesan: masukkan larutan maizena ke dalam sisa air gula rebusan bengkuang, aduk hingga mengental. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan telur dan buat seperti orak arik.
- Masukkan tauge, aduk rata. Tambahkan irisan bengkuang yg sdh direbus, aduk lagi, bumbui dengan garam, merica bubuk, 1 sdm bumbu cabai (jika suka pedas), lalu tumis hingga matang dan koreksi rasa.
- Siapkan wadah, letakkan kulit lumpia, olesi dengan bahan olesan. Tuangkan tumisan isi lumpia ke atasnya.
- Lumpia siap dinikmati selagi hangat. Bumbu halus dan bumbu cabai yg msh tersisa bisa digunakan lagi kalau mau bikin lagi ya 😉
Bahan isian seperti telur, tauge, dan irisan daging ayam disajikan diatas kulit lumpia yang. Tapi Bandung memiliki image tersendiri mengenai lumpia, karena di sana penganan asal Semarang tersebut tidak disajikan kriuk dengan kulit kering. www.jejakrasa.com Indonesia lebih mengenal terlebih dahulu lumpia Semarang dibandingkan dengan lumpia basah. Ciri khas dari lumpia semarang adalah kulit lumpia yang digoreng kering dan isiannya berupa. RESEP KUE LUMPIA BASAH (KHAS BANDUNG) - Pasti Orang Negeri ini, pernah dengar yang namanya Bandung, karena ibukota dari Jawa Barat ini, memang sudah dari dulunya terkenal, seperti peristiwa heroik Bandung lautan api, selain sejarah perjuangan yang terkenal dari Bandung,Kulinernya juga tak kalah hebatnya, admin Resep Kue Kering sudah membagikan berbagai macam resep kue khas Bandung kepada anda. Lumpia basah khas bandung ala kamu siap dinikmati.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Lumpia Basah Khas Bandung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
