Lagi mencari inspirasi resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu. Tekstur tahu susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu susu, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tahu susu yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tahu susu sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Tahu Susu menggunakan 7 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tahu Susu:
- Siapkan 1 bks tahu (isi 5 potong dadu)
- Siapkan 3 siung bawang putih (ulek smpai halus)
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sdm Soda kue
- Siapkan air panas secukupnya smpai bs merendam tahu
- Siapkan Secukupnya tepung maizena (untuk dibalurkan ktka menggoreng)
Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang.
Cara menyiapkan Tahu Susu:
- Siapkan semua bahan. Masukan bawang putih ulek, garam dan kaldu ke dalam wadah. Tambahkan air panas dan aduk. Lalu koreksi rasa.
- Tata tahu yg sudah di potong di dalam wadah, kemudian tuang air panas yg telah di campur garam, kaldu dan bawang putih ulek dan soda kue Diamkan slam 1 jam.
- Kmudian setelah 1 jam. Tiriskan dan simpan di dalam wadah lalu tutup diamkan di dalam kulkas selama 4 jam.
- Jika ingin menggoreng stelah 4 jam. Jangan lupa untuk membalurkan tahu ke dalam tepung maizena. Ini penting supaya tahu tidak luber dan hancur. Selamat mencoba
Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tahu susu yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
