saudara melihat ide resep bubur sumsum merah putih (secang) yang unik?. Cara merencanakannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal bubur sumsum merah putih (secang) yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Bubur sumsum merah putih untuk Negeriku Tercinta INDONESIA😍. Bangkitlah INDONESIAku, semoga pendemi ini segera berlalu dan Indonesia Ceria kembali. Resep dengan petunjuk video: Bubur sumsum adalah sejenis makanan berupa bubur warna putih yang dimakan dengan kuah manis (air gula merah).
sebanyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bubur sumsum merah putih (secang), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya keperluan menyiapkan bubur sumsum merah putih (secang) delicious di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan orang banyak suka.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah bubur sumsum merah putih (secang) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang) menggunakan 9 kumpulan bahan dan 7 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Siapkan 75 gram tepung beras
- Sediakan 25 gram tepung tapioka
- Siapkan 1 sachet santan sachet (65ml)
- Gunakan 700 ml air
- Gunakan 3 helai daun pandan
- Gunakan Segenggam secang
- Gunakan Juruh/Kinca/Saus Gula Merah
- Gunakan 150 gram gula merah
- Ambil 150 ml air
Biasanya, para pedagang bubur sumsum menjualnya bersama candil atau biji salak. Resep selanjutnya yang tidak kalah recommended adalah resep bubur sumsum lembut. Jika dilihat dari bahan, sebenarnya hampir sama seperti bubur sumsum pada umumnya. Hanya yang membedakan beberapa bahan pelengkap dan cara masaknya.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Merah Putih (Secang):
- Bagi dua tepung, santan, dan air.
- Buat warna merah dari secang dengan air yang sudah dibagi. Setelah didih diamkan hingga suhu ruang.
- Buat adonan putih, campur tepung, santan, dan air. Aduk hingga tidak ada gerindil lalu saring beri daun pandan.
- Masak diapi sedang hingga mengental.
- Lalu masak adonan merah, saring air, tuang ke adonan tepung dan santan. Aduk hingga tidak bergerindil, lalu saring beri daun pandan. Masak sampai mengental.
- Lalu buat saus gula merah, sisir gula merah beri air dan daun pandan. Aduk sampai larut benar.
- Lalu plating dan bubur sumsum merah putih siap dinikmati.
Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Makanan ini disebut bubur sumsum karena bentuk dan warnanya yang mirip tulang sumsum. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Filosofi bubur merah putih ini adalah kedua bubur ini melambangkan keberanian dan kesucian; Merah (simbol dari keberanian) dan putih (simbol dari kesucian). Pada moment pemberian nama, kedua bubur ini merupakan simbol dari harapan keluarga, agar kelak si jabang bayi memiliki sifat berani serta selalu bertindak dan berada di jalan yang benar (suci).
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Bubur Sumsum Merah Putih (Secang) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
