Anda sedang mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu susu ada beberapa versi, jika Tahu Susu khas Lembang memang ada campuran susu, untuk Tahu Susu Jombang berbeda. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan tahu susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tahu susu sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Tahu susu memakai 7 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Tahu susu:
- Siapkan 5 bh tahu putih
- Gunakan 3 siung bawang putih,haluskan
- Ambil 1 sdt garam (sesuai selera)
- Gunakan 1 sdt baking soda
- Ambil 1 sdt baking powder
- Gunakan 500 ml air panas
- Gunakan Secukupnya maizena (saya tdk pakai)
Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal. Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari.
Cara menyiapkan Tahu susu:
- Cuci tahu lalu potong kotak (sesuai selera), masukan di wadah siram dengan air panas lalu masukan semua bumbu,aduk rata hingga tahu terendam diamkan 2 jam
- Setelah 2 jam buang air rendaman lalu tiriskan tahu,simpan dikulkas minimal 2 jam (saya buat sore digoreng pagi)
- Goreng tahu hingga berkulit,semakin lama menggoreng hasilnya semakin kriuk kulitnya & semakin lembut dibagian dalam,sajikan dengan sambel kecap atau cabe rawit
Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tahu susu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
