Lagi mencari ide resep sambal ikan roa yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambal ikan roa yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal ikan roa, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan sambal ikan roa enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Bunda ini sambal enak banget. dan ini merupakan kreasi sambal dari Menado. Pengen bikin sambal roa tapi tidak ada ikan roa hehe. Dirumah adanya ikan gabus, ya sudah pakai itu saja😁.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sambal ikan roa sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Sambal ikan Roa menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Sambal ikan Roa:
- Siapkan 200 gr daging ikan roa yg sdh diblender agak halus
- Ambil 8 buah tomat diiris2
- Ambil Bumbu halus:
- Ambil 150 gr cabe rawit(sesuai selera)
- Siapkan 150 gr bawang merah
- Siapkan 5 diung bawang putih
Sambal Ikan Roa Khas Manado - Indonesia memang terkenal karena mempunyai banyak kuliner khas yang sanga beragam. Kuliner tersebut tersebar di beberapa daerah di nusantara, salah satunya adalah sambal ikan roa yang berasal dari Manado. Bagi Anda yang sedang mengunjungi kota Manado, maka Anda pun bisa menikmati kuliner khas satu ini. Resep dengan petunjuk video: Sambal roa adalah salah satu sambal khas dari kota Manado, Indonesia.
Cara menyiapkan Sambal ikan Roa:
- Tumis bumbu halus sampai wangi.masukkan tomat iris
- Masak sampai benar2 hancur tomatnya,beri gula/penyedap dan garam.
- Masukkan ikan roa halus,aduk rata.klu minyaknya kurang bisa ditambahkan sdkt krn ikannya akan menghisap minyak.
- Aduk terus kurang lebih 15 mnt.angkat
- Klu ingin disimpan agak lama,tomat bisa diskip.simpan dlm toples bersih dan kering
Memiliki rasa yang khas karena selain cabai, bahan utamanya adalah ikan roa asap. Ada beberapa versi dari sambal roa ini, ada yang basah dan adapula yang kering. Sambal roa dibuat dari ikan roa atau ikan laut sejenis ikan terbang yang dikeringkan, lalu dimasak bersama bahan-bahan sambal seperti cabai dan bawang merah. Di Sulawesi Utara, sambal ikan roa akrab menjadi menu pelengkap nasi kuning, bubur tinutuan, atau cocolan pisang goroho. Cara Membuat Sambal Roa Manado Pedas Nikmat.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan sambal ikan roa yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
