Sedang mencari ide resep tahu susu yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tahu susu yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Tahu susu ada beberapa versi, jika Tahu Susu khas Lembang memang ada campuran susu, untuk Tahu Susu Jombang berbeda. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tahu susu, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tahu susu yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tahu susu yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tahu susu menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Tahu susu:
- Gunakan 20 biji tahu
- Sediakan 320 ml air
- Gunakan 1 sdm garam
- Ambil 1/2 bks masako
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 1 sdm soda
- Sediakan 1 sdm ketumbar halus
Ternyata harga tahu susu yang dijual di pasaran maupun online lumayan juga ya, kalau kata saya sih mahal. Tahu susu memiliki dua macam jenis yakni tahu susu khas Jombang dan tahu susu khas Lembang. Meski ada sedikit perbedaan tekstur di bagian luarnya, namun keduanya tetap memiliki rasa yang lezat. Selain gorengan, tahu susu merupakan camilan yang sangat cocok untuk menjadi teman kopi di sore hari.
Langkah-langkah menyiapkan Tahu susu:
- Rebus air sampai mendidih, masukkan bawang putih geprek, garam, masako, soda, masako, ketumbar. Biarkan mendidih selama 1 menit.
- Sementara nunggu rebus air, potong tahu jadi 4 biji atau sesuai selera. Taruh dalam wadah agak besar.
- Kemudian siram tahu pake air rebusan bumbu. Diamkan selama 6 jam.
- Setelah 6 jam tiriskan dan siap digoreng atau disimpan dalam kulkas.
Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah. Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Ia mengatakan, tahu susu kedelai memiliki tekstur lembut dan rasanya menyerupai tahu susu Lembang. "Rasanya mirip, tahu yang pakai susu kedelai juga rasanya tidak kalah gurih dari tahu susu. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tahu susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
