Lagi mencari inspirasi resep sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo. Kebetulan lagi gak bisa keluar karena ada teror di daerahku,, (SBY) gak berani ke pasar jadi bongkar kulkas Alhamdulillah masih ada sedikit ikan roa yang di kirim ortu dari Gorontalo,, trs ada Terong udah dech jadi Sambal Terong ikan roa. Sambal sagela memiliki cita rasa khas, yang dapat disajikan dalam ragam makanan, mulai sebagai sambal sampai dijadikan cita rasa nasi goring.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan sambel terong ikan roa (sagela) khas gorontalo sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo memakai 8 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Ambil 2 buah sayur Terong ukuran sedang
- Sediakan 3 ekor Ikan roa (banyak di jual online)
- Gunakan 5 buah bawang merah
- Ambil 1 siung bawang putih,,
- Siapkan 1 buah tomat
- Sediakan 5-15 cabe rawit boleh di kurangi tergantung selera
- Siapkan Minyak goreng
- Siapkan Sedikit penyedap ro***ko garam
JUAL IKAN SAGELA KHAS GORONTALO ONLINE. Kami menawarkan penjualan ikan sagela/roa khas dari Gorontalo secara online. Pemesanan dilakukan dengan konfirmasi SMS/Telpon agar lebih mudah dan cepat. Bubur Sagela berbahan dasar ikan roa.
Langkah-langkah membuat Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo:
- Sayur Terong di cuci kemudian belah menjadi 4 potong menjadi 2 lg atau sesuai selera selanjutnya di goreng
- Ikan roa di ambil kulitnya dan di pisahkan dr tulangnya, kemudian di remukin krn sdh kering dan renyah trs di blender atau di giling sampai halus selanjutnya di goreng dgn minyak sedikit dgn api kecil selama 2menit aja jgn terlalu lama nanti pahit, (ikannya sdh matang krn sdh di asapi)
- Cabe rawit, bawang merah, bawang putih tomat (potong dadu) di uleng sampai halus kemudian tumis sampai harum dan matang kemudian masukkan ikan roa, sayur Terong yg sdh di goreng sampai matang. Selamat mencoba,,,
- Kl ingin di simpan beberapa hari saranya bumbu halus pas lg di masak di ks air sampai kandungan airnya habis dan bisa di ulang 3x, bs bertahan sampai seminggu
- Kl ingin di simpan jgn bersamaan dgn sayur
- S
Sagela adalah sebutan masyarakan Gorontalo untuk ikan roa. Ikan Roa yang telah dihaluskan, diolah bersama cabai dan bumbu lainnya kemudian ditambahkan sebagai lauk ke dalam bubur nasi yang hangat. Kue Lumpur Cakalang (Cara isi cakalang gorontalo) enak lainnya. Ikan Sagela/ikan Roa adalah ikan asap yang banyak ditemui di daerah Gorontalo dan Manado. Sagela/Roa biasanya dijual dalam jepit terbuat dari bambu (bahasa gorontalo: digepe).
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Sambel Terong ikan roa (sagela) khas Gorontalo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
