Lagi mencari ide resep sambal roa 2in1 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal sambal roa 2in1 yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Awalnya mau buat sambal roa biasa aja , tapi terlintas kalau hanya sambal nanti yang makan beberapa orang saja. Jadi buat yang bisa jadi lauk juga. Ini sambal idola yah pasti banyak yang tau rasanya.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sambal roa 2in1, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan sambal roa 2in1 enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah sambal roa 2in1 yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Sambal Roa 2in1 menggunakan 7 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Sambal Roa 2in1:
- Ambil 10 siung Bawang Merah
- Sediakan 5 siung Bawang Putih
- Ambil 5 ikan Roa
- Gunakan secukupnya Garam
- Siapkan 1 sdm Gula
- Ambil 15 cabai
- Siapkan 1 buah tomat
Terbuat dari bahan dasar ikan roa atau galafea yang di keringkan dengan cara pengasapan. Ikan roa memiliki cita rasa yang khas serta aromanya yang kuat sehingga membuat sambal roa ini menjadi nikmat dan lezat untuk disantap. Karena ikannya aku cuci dulu tadi, aku sangrai sebentar biar kering dan mudah di blender , pakai blender kering ya. Tiap daerah punya keunikannya masing-masing, termasuk di Manado.
Langkah-langkah membuat Sambal Roa 2in1:
- Siapkan bahan-bahan diatas
- Bersihkan ikan roa
- Goreng Bawang Merah, Garam, Bawang Putih, dan Tomat
- Ulek ikan roa hingga halus
- Masukan cabai ke wajan penggorangan, lalu aduk
- Setelah itu masukan gula, aduk
- Lalu masukan ikan Roa halus, aduk campur sampai rata..
- Sajikan
Sambal roanya sangat lezat dan sedap, bahkan dengan nasi putih saja terasa sudah nikmat. Cara membuat sambal roa ini tidak sulit, simak resepnya di bawah ini. Agar sambal lebih awet, masukkan saat masih panas ke dalam botol steril, kemudian tutup rapat. Sambal roa mungkin salah satu sambal Nusantara favorit yang sering kamu jadikan sebagai menu pendamping bahkan cocolan. Bagi kamu yang belum tahu sambalnya masyarakat Minahasa ini dan bagaimana cara membuatnya, aku ingin berbagi resep sambal roa yang populer di Manado dan juga Gorontalo ini.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sambal roa 2in1 yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
