sampeyan terfikir buah pikiran resep lumpia basah yang lezat?. Cara memulainya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal lumpia basah yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lumpia basah, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan lumpia basah enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi hasil paling enak di dunia.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
dicatat ada beberapa tips dan trik praktis untuk mencapai lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lumpia basah menggunakan 16 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Lumpia basah:
- Sediakan Bahan olesan lumpia :
- Ambil 30 gr gula merah
- Gunakan 150 ml air
- Ambil 1 sdt tepung tapioka (dilarutkan air)
- Ambil Bahan isian :
- Sediakan 50 gr gula merah
- Sediakan 200 ml air
- Sediakan 150 gr bengkoang
- Sediakan Bumbu halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Ambil 20 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Gunakan Bahan lain :
- Gunakan Kulit lumpia
- Siapkan secukupnya Touge
- Siapkan secukupnya Garam, kaldu,
- Sediakan Secukup nya Telor
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Langkah-langkah membuat Lumpia basah:
- Membuat olesan : campur air dan gula masak hingga gula larut, masukan tapioka aduk cepat. Sisihkan
- Membuat isian : masak air dan gula sampai larut, masukan bengkoang masak hingga air menyusut. Sisihkan
- Tumis bumbu halus masukan telor aduk rata masukan touge aduk hingga touge layu, masukan isian bengkoang, garam, kaldu aduk rata icip rasa bila sudah pas matikan kompor,
- Kulit lumpia olesi dengan bahan olesan, tata isian diatas kulit lumpia, dan siap dihidangkan..
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Terima kasih telah melihat resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Lumpia basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
