Sedang mencari ide resep tasu (tahu susu) yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tasu (tahu susu) yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Khas dari tahu susu adalah kulitnya yang crispy dan dalamnya yang lembut, lumer di mulut. Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tasu (tahu susu), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tasu (tahu susu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tasu (tahu susu) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tasu (tahu susu) menggunakan 5 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Tasu (tahu susu):
- Ambil 5 biji tahu putih
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 1/2-1 sdt soda kue
- Ambil Secukupnya garam dan merica
- Gunakan Air matang
Masukkan penyedap rasa dan garam, campurkan hingga rata. JOGOROTO, KabarJombang.com-Tahu susu (Tasu) asal Jombang, yang diproduksi UD Tarik Jaya Desa Janti, Kecamatan Jogoroto, Kabupaten Jombang, tidak sepi penggemar. Tahu susu lumer khas Jombang tidak memiliki kandungan susu. Nama tahu susu disematkan lantaran isian tahu yang lumer layaknya susu.
Langkah-langkah membuat Tasu (tahu susu):
- Cuci bersih tahu, potong sesuai selera.
- Haluskan bawang putih, garam dan merica. Lalu tambahkan soda kue.
- Masukkan tahu kedalam wadah tertutup, lalu masukkan bumbu halus dan air matang (sampai tahu terendam semua).
- Tutup rapat dan simpan dikulkas selama ±8 jam.
- Lalu goreng tahu hingga warna coklat keemasan. Tahu siap disantap dgn cocolan sambal (sesuai selera).
Baca juga: Jangan Sampai Jadi Sarang Bakteri, Ini Cara Bersihkan Kulkas. Tekstur tahun susu khas Jombang pada bagian dalam lembut dan lumer, sementara tekstur bagian luar garing. Tahu Susu Lembang merupakan salah satu kuliner andalan yang wajib dicoba. Selain rasanya yang enak, konsep yang unik, yakni berupa POM Bensin bergaya drive through membuat banyak orang tertarik mencoba Tahu Susu Lembang. Terdapat juga pusat pembelian oleh-oleh khas lembang.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Tasu (tahu susu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
