kamu merasakan petunjuk resep lumpia basah yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang . andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal lumpia basah yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lumpia basah is one of indonesian snack. Great recipe for Lumpia Basah Bandung. You might be familliar with Asian Deep Fried Spring Roll, but this one is a little bit different.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari lumpia basah, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan hendak menyiapkan lumpia basah enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai lumpia basah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Lumpia basah memakai 16 jenis bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lumpia basah:
- Siapkan Secukupnya kulit lumpia
- Gunakan Kuah kental
- Gunakan Secukupnya rebung (Kalau di Bandung pakai bengkoang)
- Siapkan 2-3 sendok makan sisir gula merah
- Siapkan ±1 sendok teh gula pasir
- Gunakan 300 ml air
- Gunakan 1,5-2 sendok makan tepung tapioka + air (pengental)
- Siapkan Tumisan
- Gunakan 1 butir telur (Saya lupa akhirnya gak pakai 🤣)
- Siapkan ±1,5 genggam tauge
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Sedikit air
Padahal rasanya tak kalah enak dengan makanan populer Bandung lainnya. Jangan bayangkan mirip dengan lumpia basah khas Semarang ya, karena lumpia khas kota kembang ini sungguh unik. Jika lumpia lain tersaji dalam bentuk lipatan rapi, lumpia ini tersaji 'apa adanya'. Tumisan tauge, telur, dan ayam ditaruh di atas kulit lumpia yang sudah dioles saus gurih kental.
Cara membuat Lumpia basah:
- Siapkan bahan. Masak air, gula merah, gula putih dan rebung hingga gula larut. Lalu tiriskan rebung, sisihkan.
- Buat larutan pengental dari tepung tapioka + air. Tuangkan dan tunggu hingga mendidih, jika sudah mendidih matikan kompor.
- Cincang halus bawang putih dan cabe rawit. Lalu tumis hingga harum. Sebenarnya telur juga di orak-arik disini tapi saya lupa kalau pakai telur, kok bisa gitu lupa 🤣.
- Masukan rebung manis tadi dan tauge. Beri kaldu bubuk, lada bubuk, garam dan sedikit air. Aduk rata, tes rasa. Jika sudah pas dan air sudah menyusut matikan kompor.
- Siapkan kulit lumpia beri kuah kental, tumisan dan diatasnya beri kuah kental lagi.
- Siap dinikmati selagi hangat 😋. Happy cooking 😄.
Jika beli di luar, kita akan diberikan alat makan sumpit untuk menikmatinya. Kangen masa-masa kuliah dibandung yang suka jajan lumpia basah. Bismillah Lumpia basah ini dapat disajikan secara langsung di piring selagi masih hangat. Agar mirip seperti aslinya, maka disarankan untuk memakannya dengan menggunakan sumpit dan bukan sendok. Anda juga dapat membungkus lupia basah ini dengan styrofoam atau daun pisang.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lumpia basah yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
